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Rosmarin

Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
Wie sein Name (officinalis=heilend) verrät, hat der Rosmarin besondere heilende Eigenschaften. Im Gurgelwasser heilt er die Aphthen und lindert den Halsschmerz. Der griechische Arzt der Antike Dioskurides verwendete ihn, um Entzündungen zu lindern, bei Halsdrüsenschwellungen, gegen Abszesse, Ulcera und Kolikschmerzen. Er glaubte, dass er die Sehkraft stärkt und bei Epilepsie, Brustkrankheiten und Beinarthritis hilft.
Der Rosmarin kann als Getränk gegen Kopfschmerzen, Migräne und Haarausfall verwendet werden. Er stärkt die Kopfhaut. Auf Grund seiner antibakteriellen Eigenschaften wurde er in den französischen Krankenhäusern bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts als Antiseptikum verwendet.
Der Rosmarintee fördert den Kreislauf, insbesondere die kleinen Blutgefässe, regt die Verdauung und ist diuretisch.
Mit Rotwein gekocht hilft er gegen die Schlaflosigkeit, die Bauch- und Magenschmerzen. Er darf aber nicht in großen Mengen verwendet werden, denn er kann Vergiftungen hervorrufen.
Er wird als Gewürz für Fleisch, Wurst, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Soßen, Omeletts und Suppen verwendet.


Preis: 3€ Bestellung



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